广东揭西县一家有着108年历史的酱油厂,至今沿用着3000年前的古法手工酿造酱油,一般3斤黄豆仅出1斤酱油,每一缸酱油都要日晒400天至少,提取出油再经高温杀菌,才能成为一口好酱油。关键字有头道原浆,一起了解下几千年前的工艺