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老厨常用材料油，教你详细配方和步骤，过年炒菜炖菜拌凉菜用得上

原创30万次播放2024-01-28发布

2024年夜饭，老厨分享几十道菜品，煎炒烹炸热菜凉拼，美味迎新年
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年夜饭凉菜皮冻，不要直接下锅就熬，配方技巧教会你，不成功都难App08:02
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老厨常用材料油，教你详细配方和步骤，过年炒菜炖菜拌凉菜用得上App06:11
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年夜饭吃正宗红烧鱼，学会这几个小妙招，煎鱼不破皮，炖鱼肉不腥App08:11
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年夜饭的干炸丸子，怎么做酥香不干硬？教你正宗老配方，好吃实用App05:22
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年夜饭的油焖大虾，不要乱加调料，学会正宗做法，好吃到壳都不剩App07:00
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年夜饭做红烧肉，不要焯水不要直接炖，教你一招，不腥不腻超解馋App07:05
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年夜饭吃德州扒鸡，教你正宗配方，酥烂脱骨有秘诀，比吃烧鸡解馋App10:14
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年夜饭炸藕盒，不要只放面粉和淀粉，学正确做法，馅香酥脆不回软App06:45
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年夜饭凉菜酱牛肉，教你正宗酱肉老配方，酱香筋道，怎么切都不散App08:34
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