🧧年夜饭做这个,快被亲戚夸爆了~ 春节开运蛋糕草莓巴斯克,酸甜可口,好吃又有好彩头! 预祝大家,财运兴龙,鸿运莓满! 🍰食材准备: 奶油奶酪400g,奶油200ml,零卡糖150g 鸡蛋3枚,玉米淀粉20g,香草液5ml 草莓300g,蓝莓50g,树莓50g,柠檬1个 📖做法: 1.奶油奶酪室温软化,加糖80g,香草液和鸡蛋搅拌均匀 2.加入玉米淀粉,继续搅拌,过筛 3.烤箱180度预热10分钟,烤20分钟,室温冷却后放入冰箱冷藏 4.草莓200g加蓝莓和柠檬汁,糖70g熬煮5分钟,至浓稠状,冷却 5.草莓酱抹到蛋糕表面,用草莓片装饰,继续冷藏4小时