四喜丸子的正确做法，掌握几个技巧，入口即化，一口下去肉香四溢

四喜丸子是鲁菜中的经典传统名菜，由四个大肉丸组成，代表人生福、禄、寿、喜四大喜事，这道菜不仅寓意吉祥，而且还鲜咸酥嫩，美味可口特别好吃，用来做过年的年菜那也是团团圆圆，富贵吉祥。