曲口农家味：生蚝打边炉+白切咸水鸭

都说演丰有两大美食，到演丰不能错过。一是曲口生蚝，二是演丰咸水鸭。 曲口生蚝，一年只产一次，想吃得是现在这时候。才是上市时节，曲口生蚝才是肥美，上次分享过，不理解的人在乱说，当地渔民拿的外地蚝。没错，但渔民是拿了外地蚝苗，六七月份在曲口养殖。所以曲口这么肥美，也就是得益于曲口这片海域，有些吃货说，曲口生蚝做刺身，品质很好。不过，我们还是喜欢打边炉，这样吃更有营养，与农家鸡一起煮，味道真的鲜美。 第二道菜，演丰咸水鸭。每次来都没错过，这一次朋友家养了很多，看来今年是要吃鸭过年了。他家鸭子是圈养在海边的水塘里，个个都是运动健将，飞来飞起。中午他抓了一只做白切，让我们留他家吃午饭，那这个咸水鸭的肉质，紧实又鲜甜，一口你就会爱上，真的是好货。 告诉你们了，来演丰，别说不知道吃什么了。