川味香肠配方 50斤带皮和骨的夹子肉佐料配比: 盐650g、辣椒面250g、白糖250g、花椒面125g、胡椒面125g、十三香一盒、味精(可选鸡精)150g、浓香型白酒1000g(可选飞天茅台) 如果你只有10斤,佐料配方除以5