佛跳牆的由來，山珍海味十大名菜之一

佛跳牆是一道著名的閩菜，起源於中國福建省，屬閩菜系。 佛跳牆又名福壽全， 佛跳牆這道菜肴的由來，目前有多種說法，典故眾說紛紜，最可靠的是， 佛跳牆的由來據說起源於清朝，清朝光緒年