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文艺丹东1E7
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中国白酒放眼【中外酒圈】最牛的一个特点,您知道是什么吗? 东北大花和科目三都已经走向世界了,您觉得白酒还会远吗?为什么喝洋酒比白酒更容易宿醉上头呢? 洋酒度数更低,但白酒能喝一斤的人,洋酒喝三两就晕的不行了。原因有三点,首先跟白酒相比,洋酒对酿造原材料的选择几乎没有门槛,只要能发酵它就能拿来酿酒,这样酿出来的酒杂醇油超标,更容易导致酒后上头难受;再有,洋酒是液态法的工艺,比如葡萄、大麦这些原材料,它是打碎以后的液体放在密封罐,再加入纯酵母菌快速发酵的,这个过程也会产生大量的杂醇油,喝下去直冲脑门;最后,洋酒酿出来是没有香气的,因为液态发酵跟我们食用酒精没啥区别,它的香气主要来自橡木桶,所以很多人觉得便宜的和贵的洋酒都一个味儿,木桶味儿。而且洋酒的口感都比较单一,一般是调着喝,加冰喝,那这一调不知不觉就容易喝多上头了。相比较洋酒,咱们中国白酒之所以是醒酒快不上头,主要是固态法纯粮酿造,不用加任何的增香物质,加上多年的窖藏存放,酒里边的杂醇油和各种刺激性物质都能得到很好的挥发。虽然中国白酒目前还没有完全走向世界,但这东北大花和科目三都已经走向世界了,您觉得白酒还会远吗?评论区告诉我…
#酣客酱酒
#纯粮酿造不上头
#企业定制logo
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2024-01-14发布
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