草莓纸杯蛋糕｜水果摊便宜卖的小草莓，买回来做成蛋糕家人抢着吃

• 食材：草莓纸杯蛋糕 草莓1200克（打成汁）0:28， 冰糖200克2:53， 柠檬汁少许0:55， 麦芽糖50克1:17， • 以上材料小火慢炒，炒制草莓酱大红色，放凉放入冰箱储存即可。 鸡蛋4个（每个约60克，蛋白、蛋黄分离）2:15， 玉米油40克2:31， 牛奶40克2:37， 低筋粉60克2:47， 白砂糖40克3:00， 塔塔粉2克（或几滴白醋、柠檬汁都可以）4:33， • 烘烤温度（80L烤箱）：预热烤箱到上火160度、下火160度，放在烤箱的偏下层，保证蛋糕在中间烤40分钟。较小的烤箱实际温度会更高，建议烤箱每小10升，温度降低10度。 • 食谱中的温度都是摄氏度C，华氏度F =摄氏度C × 1.8 + 32F。 • 食谱中的计量单位都是克（Grams），如果是液体材料1克约等于1毫升。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。