汤沟风华 千年守艺下集预告

苏北名酒汤沟酒以“绵甜甘冽、芳香浓郁、回味持久、饮后不渴”等特点闻名于世。它的酿造工艺源远流长，经过数百年的传承和发展，已经形成了一套复杂且独特的系统。再加上自然禀赋优势，正是这些因素完美结合，使得汤沟酒成为广受赞誉的苏酒典范。每一滴汤沟酒都蕴含着大自然的恩赐和酿酒师们的辛勤付出，成为世人瞩目的美酒佳品。 它的酿制工艺被人们总结为“汤沟七法”：纯粮食酿造、双轮底发酵、三味桃花曲、四十年隐泉、五甑混烧法、六方小老窖、七人师传班。这每一处细节都影响着汤沟酒的滋味 本期《美丽中华行》我们将探究汤沟酒品质优异的原因所在，追溯一滴美酒的起源，开启一场舌尖上的汤沟之旅。