苏菜这样做最好吃

苏菜，即江苏菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹调技艺和丰富的食材著称。以下是一道传统的苏菜做法： 所需材料： 1. 猪肉：150克 2. 香菇：50克 3. 冬笋：50克 4. 青蒜：1根 5. 葱、姜：适量 6. 盐：适量 7. 味精：适量 8. 料酒：适量 9. 生抽：适量 10. 食用油：适量 做法： 1. 将猪肉洗净，切成细丝；香菇洗净，去蒂，切成薄片；冬笋洗净，切成细丝；青蒜洗净，切段；葱、姜洗净，切末。 2. 热锅凉油，放入葱、姜末炒香。 3. 加入猪肉丝，翻炒至变色。 4. 倒入香菇片和冬笋丝，翻炒均匀。 5. 加入适量的盐、味精、料酒、生抽，翻炒均匀。 6. 加入青蒜段，翻炒片刻。 7. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让食材更加入味。 8. 出锅，装盘即可享用。 这道苏菜味道鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味添加其他调味料，如糖、醋等。