熬皮冻还得看老厨，猪皮处理、熬制有诀窍，冻豆腐皮冻弹香无异味

老厨分享冻豆腐皮冻如何做，重点掌握猪皮的处理及熬制技巧。学会了，皮冻Q弹爽滑加上东北冻豆腐，又香又解馋。