后厨直播到底播了没？记者“抽查”了98家外卖店铺

今年2月1日起，上海将施行新的网络餐饮服务食品安全监督管理办法，重点对网络餐饮第三方平台和入网食品经营者进行规范，而其中一大重点就是支撑“互联网+明厨亮灶”规范建设。“互联网+明厨亮灶”，也就是后厨直播的监管形式，其实已经在几个主流外卖平台落地多年。2018年起在上海推广至今，已有上千家店开启了后台