川贝百合炖雪梨,止嗽润肺,清肺热,润喉化痰,秋冬季宝宝必备神汤。 川贝百合炖雪梨>> 食材:川贝粉3克(用量根据宝宝年龄而定),干百合3-4片,雪梨1个,冰糖粒2-3颗(川贝味苦,可放适量冰糖) 制作流程: 1.用盐揉搓雪梨表面,用水冲洗干净。 2.用刀从梨顶部横剖开,切下部分保留。 3.用刀沿梨心四周切割,注意别戳破梨皮。 4.用勺子将梨心掏除,掏出凹洞。 5.将川贝粉、干百合、冰糖放入,注入少量清水(水量注入80%左右即可)。 6.用牙签将梨身与切掉的部分,缝合固定。 7.水沸入锅,小火蒸30分钟,出锅。 8.将梨心里的汤与蒸碗里的梨水,倒到碗里食用。 制作温馨提示: 1.川贝磨成粉末。 2.川贝用量,需根据宝宝年龄而定。