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老孙和芸慈
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复刻大厨岳父常做的一道菜,豆泡烧肉,最后一道工序让这道菜出彩
原创
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2024-01-02发布
年夜菜、家常饭菜系列
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老孙炸的豆泡个个鼓的像气球,这里门道都是啥?携三小只拜新年喽
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这波甲流咳嗽太难好了,做点百合银耳莲子羹,媳妇吃了喊舒服
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老孙做的炸素萝卜丸子,是孙家独门秘籍,全因加入这味料外酥里糯
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用家里仅剩的菜和肉,复刻几十年前的老吃食,老北京烂肉面贼好吃
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大厨父亲亲传老北京传统米粉肉,肉入口即化米粉香糯,附米粉做法
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甲流反复不好改吃素了,老孙做道乾隆白菜,记住两点就能爽脆可口
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两口子赶个张家湾大集,现在的大集年味儿十足,老孙这次收获颇丰
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两小只穿新衣准备过年笑翻天,老孙分享如何泡腊八蒜,选蒜有讲究
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老孙拿手菜尖椒土豆丝,不粘锅有诀窍,学会这两点包您一次做成功
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老孙做个炸松肉外酥里嫩,过年必备传统清真美食,注意选材很重要
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传统清真名菜扒肉条,在家轻松做出饭店味道,春节宴客倍儿有面
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老孙用做扒肉条剩的食材,做家庭版兰州牛肉面,红油做法很实用
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老孙继续备年货,通州特产年货咯吱盒炸起来,分享详细炸制方法
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老孙早点做个北京老吃食,豆面丸子汤,豆面丸子和豆泡两掺真过瘾
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年夜菜必备下酒菜,芹菜腐竹花生米简单易学颜值高,只需两味调料
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立春了,两口子烙春饼做老北京炒合菜,夹咯吱盒解锁通州吃法倍香
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两口子开始备年货第一弹,腐乳肉和冬菜扣肉做起来,大柴锅真给力
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两口子备年货第二弹,小院大柴锅耍起来,五香酱牛肉酱肘子真豪气
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年后收拾冰箱,老孙把辅料变美味,用猪皮配尖椒做小炒肉皮真下饭
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两口子一起下厨做蘑菇宴,猪肉蘑菇水饺真惊艳!蘑菇下酒菜也很赞
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孔子对自己一生的总结:“吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。”——《论语·为政》#董宇辉 #董宇辉拥有暖评最多的评论区 #与辉同行 #与辉同行阅山河 #与辉同行山东行
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