冰,水为之,而寒于水。冰水混合固液共存,混合物的浓度及自由水分量的不同,而决定冰的颜色。普通坚冰通常呈现出蓝绿色、暗灰色或褐色,而晶体冰的颜色为白色或透明。冰北方多见,屋内窗户玻璃上的冰花就是其中的一种。资料上讲冷水经外力的扰动或加上其他物质,就能形成大量的冰晶,迅速扩散到整个水中极速结冰。