协和专家提醒：家中容易藏匿“霉素”的地方

家中容易藏匿“霉素”的地方 1、 调料 (1) 可以常温保存的：食用油、酱油、醋。但需远离灶台 (2) 放入冰箱保存的：耗油、辣椒酱、沙拉酱、花生酱、腐乳等 (3) 需要密封的：碘盐有保质期、胡椒粉、花椒粉、大料需要密封保存，除盐以外，其他的受潮之后都可能滋生霉菌 (4) 调料结块还能食用吗？糖和盐问题不大，胡椒粉花椒粉类结块可能受潮，有可能滋生霉菌 2、 冰箱 (1) 冰箱不是保险箱，要定期清理，尤其是密封条 (2) 清洗冰箱：因为霉菌怕酸，有脂溶性，建议用洗洁精∶酒精∶白醋，1∶1∶1的比例调和，用布蘸着擦掉黑色的物质，再用清水擦洗，最后用干布擦干。