山药药食两用 ,经常适量吃山药,山药可以补脾养胃 生津益肺!山药的血糖生成指数仅为51,小于55即为低血糖生成指数食物,山药属于低血糖生成指数食物,适合糖友食用。山药是淀粉类食物,能量和升糖能力比普通蔬菜要高,只能当做主食!