【小高姐】水晶牛肉冻

入口后，牛肉冻逐渐融化，带来丝滑绵密的口感。搭配上美味牛肉和劲道弹牙的牛筋，三者口感交织，构成了一道美妙的味觉组合。这样的独特搭配，唯有牛肉冻能够达到。 水晶牛肉冻食谱: * 牛腱肉: 2 条 * 腌肉调料: * 盐: 1 小勺 * 小苏打: 1/4 小勺 * 生抽: 2 大勺 * 蹄筋: 1 条 * 炖肉香料: * 小茴香: 1/2 小勺 * 花椒: 1/2 小勺 * 白芷: 1片 * 香叶: 1 片 * 八角: 1个 * 桂皮: 1小段 * 山奈: 1小片 * 丁香: 1个 * 葱: 2根 * 生姜: 2 片 * 生抽: 1大勺 * 美极鲜酱油: 1小勺 * 老抽: 1/2 小勺 * 盐: 1/4小勺