它是冬日里最漂亮最迷人的花朵,它在皑皑白雪中绽放,它在刺骨的寒风中绽放,它不畏严寒,傲立雪中的精神千百年来被一代又一代人传颂。梅开百花之先,独天下而春。梅花是中国十大名花之首,与兰花、竹子、菊花一起列为四君子,与松、竹并称为“岁寒三友”。梅花为蔷薇科李属落叶小乔木。梅花按花色可分为红梅(红花)、绿梅(白花绿萼)和结子梅(花白萼黄,能自结果)。初春花未开放时采摘,及时低温干燥。入药以绿萼梅最佳。果实一般加工制成各种蜜饯和果酱;用青梅加工制成乌梅供药用,又为提取枸橼酸的原料。梅花总是在期待每年的冬季,与雪花的相遇,期待一场诗意的相逢,期待彼此起舞,瞬间白头。古往今来,雪与梅,不知惊艳了多少达官显贵文人骚客,留下无数首回味无穷的千古绝唱。雪落时似乎总有梅花,梅生处,似乎总会落雪,不论何时,诗人和雪,和梅花都不会互相辜负。