冬至是一年二十四节气中一个特别重要的节气。冬至又称冬节、日南至、亚岁,是中国民间比较重视的一个节气,它具有自然与人文两大内涵,自然指的是冬至日是北半球一年中日照时间最短黑夜最长的一天。冬至是四时八节之一,被视为入冬最大的节日。人文是民间把冬至作为祭祖祈福的日子。在民间还有“冬至大如年”的说法,即冬至加岁。冬至日在每年的12月21日或22日不等。冬至那天全国各地吃的东西很多,按当地习俗有吃饺子的,也有吃年糕的,又有吃馄炖或汤圆的。 那么生活在浙江东海之滨的宁波人冬至吃什呢?宁波人主要吃的是酒酿糯米丸子蛋花羹,也叫酱板蛋花圆子!