筠连蛋圆子是川南片区的传统美食,采用蛋皮裹肉上笼蒸制,口感咸鲜、醇香、酥软。这种传统做法不添加剂、色素,不麻、不辣、不酸、不甜,备受欢迎,是筠连县及川南片区人民钟爱的美味佳肴之一。今天小迪将向大家介绍一下这道美食的制作过程。