油豆腐你买对了吗？好坏差别巨大，现在知道还不晚

不敢置信，一直以来所食用的油豆腐居然是错误的选择。由衷感谢好友的推荐。这款油豆腐的豆泡轻盈金黄，饱满，弹性十足，蓬松，外皮薄到甚至能透光，这样的油豆腐更能有效吸收美味的汤汁。高质量的油豆腐可以用于烧肉、制作老鸭粉丝汤和网红零食，口感都会变得软嫩多汁。冲洗油豆腐后剪一个小口，去掉黄豆芽的根部，开始制作一道正宗的上海菜——黄豆芽炒油豆腐。葱白切段，葱叶切葱花。锅中加油，投入葱白，然后加入榨菜，油豆腐，清水，盖上锅盖，小火烧10分钟。与此同时，把豆芽焯下水，10分钟后打开锅盖，加入盐、黄豆芽，再撒一点味精，翻炒均匀，最后加入少量香油，撒上葱花，即可出锅。 这道上海经典家常菜清淡可口，豆香味十分浓郁。制作时的关键在于选择优质的油豆腐，确保其更好地吸收汤汁，口感更为软嫩。在下一期，我将运用多余的油豆腐制作无锡的经典小吃——蜜汁豆干。喜欢的朋友请密切关注，到时候会通知您观看。@夕阳美食日记 @头条美食