【出炉时间165】天然莓果干黑巧面包：配方无糖油，早餐茶点皆宜

很早就尝试过在面粉中加入可可粉，当时就对可可脂给面团带来的效果印象很深，这次再次利用它的特性来给无糖无油面团增加蓬软度；同时，由于最近开始自己做果干，才知道树莓干啊蓝莓干啊原来酸度甜度香气，都各有所长，索性就把它们混合起来，加入到面团中，以平衡纯黑可可粉的醇苦，增加更丰富的酸甜度……制作过程分享给大家，或许有帮助和参考啦。