芋泥控一定要看过来。这个芋泥蛋糕卷,绵密香甜的芋头作为蛋糕卷的夹心馅,配上奶油真的是绝配。 🌈配方 烤盘尺寸 :28cm x 28cm x 3cm (高) ➡️蛋糕坯 4个大号鸡蛋(60-65克/连壳) 低筋面粉60克 紫薯粉 8克 牛奶 80克 植物油 55克 细砂糖 60克 柠檬汁数滴 香草精华 ¼茶匙 ➡️芋泥馅 去皮芋头 200克 细砂糖 25克 炼乳 40克 紫薯粉 5克 牛奶35克 ➡️奶油馅 淡奶油 200克 糖粉 15克 🍀 预热烤箱155度烤制23分钟,后调至165度,再烤7分钟