桐柏山油茶

桐柏县油茶产业已获批省级工程技术研究中心1家、市级工程技术研究中心1家、省级农业产业化龙头企业1家、省级林业产业化龙头企业4家，加入油茶产业联盟2个，获评中国好粮油品牌1个、河南省好粮油品牌1个。2021年，桐柏油茶被评选为“河南好粮油”和“中国好粮油”荣誉称号。山茶油取自油茶树的树籽，被视为真正的、天然的、绿色的食用油，被誉为“东方橄榄油”。 桐柏山茶油富含不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸和亚油酸，这些是人体必需脂肪酸，有助降低血清胆固醇和血液粘稠度，对预防心脑血管疾病有益。 桐柏山茶油还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，具有很好抗氧化性能，可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老，保护皮肤。 此外，桐柏山茶油还有很好抗炎和抗菌作用，可以帮助减轻炎症、缓解胃溃疡等肠胃问题，适量吃茶籽油能够润滑肠道，促进肠道蠕动，缓解肠燥便秘的症状，有助于预防感染。茶籽油不宜与猪油渣、奶油蛋糕等富含饱和脂肪酸食物一起吃。