不炸不煎不炖不蒸的蒜爆鱼，做法简单，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，好吃

蒜爆鱼是徐州的一道名菜，这个鱼不用煎，也不油炸，做出来鱼肉滑嫩，口味独特，而且做法也很简单易学，喜欢吃鱼的或者没吃过的，我建议你可以试试，一条鱼一个人都不会嫌多，真的好吃，强烈推荐。