辣椒吃不完，腌制起来慢慢吃。辣椒洗净切碎，放入无油无水的容器中，用适量盐腌制一会儿，这样口感更脆。锅里放入八角、桂皮、香叶、花椒和冰糖熬煮出香味，熬煮的水晾凉后，把生姜大蒜切丝切碎，一起倒入腌制好的辣椒里，然后再倒入少许白酒封口，这样能保存的更久。喜欢吃的宝宝们动手试试吧！
