菠萝去皮的窍门: 准备好材料:一个成熟的菠萝、一把锋利的菜刀、一个切菠萝的板子。 稳定菠萝:将菠萝横放在板子上,确保它稳定不滑动。注意戴好厚手套或用厚布包裹手部,以免被菠萝刺伤。 去掉顶部和底部:用菜刀将顶部和底部的菠萝切掉,确保切平并去掉多余部分。 侧面去皮:菠萝侧面有硬皮,从顶部开始,将刀片沿着菠萝的曲线切削下来,顺着菠萝的形状进行切削,尽量去除外皮。保持手的稳定并用适当的力度进行切削。 去除菠萝芯部:菠萝中间有硬芯,可以将菠萝切成两半或四半,然后用刀子沿着芯部将其剜除。或者,使用一个圆形的菠萝眼取器,将芯部轻松地挖出。