一斤高达250元，号称墨西哥黑松露，揭秘墨西哥玉米黑粉菌产业链

这种灰褐色的瘤状物你见过吗，它其实是一种真菌，学名叫玉米黑粉菌，一些地方也称为乌米、灰包。它是玉米常见的病害，然而墨西哥的农民却在故意种植它，他们通过注射使玉米感染黑粉菌，售价是正常玉米的40倍，一斤大约需要250元人民币，国外称其为墨西哥黑松露，可见对其的喜爱程度。玉米黑粉菌是什么味道呢，它是怎么种植和收获的，这期的爆读百科，我们一起走进墨西哥的玉米农田，揭开玉米黑粉菌产业链的秘密。