哈喽大家,今天要分享的是一款湿润、蓬松、清爽的杯子蛋糕和韩式裱花奶油霜玫瑰花的做法,视频尽可能详细的解说了每个步骤, 从食材的准备,选择,到制作过程都有一一详细说明,希望可以帮助到想要真正自己做一款韩式裱花杯子蛋糕的朋友们。 杯子蛋糕: 材料:175°C 15分钟 分量:13个杯子蛋糕 无盐黄油 (室温)84g 白砂糖 90g 酸奶油 86g 香草精 2茶匙 蛋白 (室温)3颗 低筋面粉 163g 泡打粉 2茶匙 盐 1/4茶匙 牛奶 90毫升 水 30毫升 柠檬可食用精油 5ml 韩式裱花奶油霜 材料: 白砂糖 150g 水 50g 蛋白 150g 无盐黄油(温度小于10°C) 450g 工具:煮糖温度计 Music by Blue Sirens - in the wind