阳江豆豉蒸肉饼：一道温馨的家常味道 🏡🍴

材料📝： 猪肉馅 300克 阳江豆豉 2汤匙 生姜 1小块 葱 适量 生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花生油 各适量 步骤👩‍🍳： 肉馅调味：将猪肉馅放入大碗中，加入生抽、老抽、少量白糖和胡椒粉，充分搅拌均匀，腌制约15分钟。 豆豉准备：阳江豆豉用清水轻轻冲洗后切碎，生姜切末，葱切碎。 混合调味：将切好的豆豉、姜末和葱花加入肉馅中，再倒入适量的花生油，搅拌均匀。 蒸制：将调好的肉馅摊平放入盘中，用大火蒸约20分钟，直到肉饼完全熟透。 出锅享用：最后撒上一些葱花增加香气，热腾腾的阳江豆豉蒸肉饼就完成啦！😋 小贴士📌： 猪肉馅选择半肥瘦的效果最佳，口感更加丰富🍖。 豆豉的咸香是这道菜的灵魂，切记不要用力搅拌，以保持豆豉的完整性🌟。 蒸制时间根据肉饼的厚薄适当调整⏰。