他是开创中国连锁酒店第一人,90年代末年营业额就达1000万。2007年营业额直奔4亿,纯利润达5180万元。1993年他投入3000包下一个小宾馆开启自己的创业之路,2019年全国已拥有3000多家连锁酒店,身价已过10亿。临近退休年龄,他再次创业,从食品领域重新出发。他是如何实现从一到千转变的?中间又遇到了哪些困难?