教你一道比较养胃的面，茄子卤肉面，老人、小孩易于消化和吸收

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收; 2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份; 3.改善贫血,促进人体气血运行; 4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。