北京CBD核心区中国大饭店宴会厅，今天将迎来一场重量级的宴请

中国大饭店位于北京商务中心区，由香格里拉饭店管理集团管理，接待过几十位国家元首和政府首脑，是素有“第二国宾馆”之称的白金五星级酒店。今天中央宴会厅将有一场重要的宴请，将迎来各国驻华使馆的大使和夫人。 中国大饭店的厨师长考察了几家山水景观公司，最终选中了天音山水公司，来承接宴会厅中心景观台摆放山石景观的重任。随后公司主要设计人员几易其稿，精心设计了具有中国古典山水和日式枯山水相结合的景观方案。此方案得到了总厨师长的赞许。 2023年11月6日上午，中国大饭店的宴会厅异常繁忙，要在四十分钟内把宴会厅主台的所有山石小景全部摆放到位，并呈现出应有的效果，确实是一个不小的挑战。经过全体同仁不懈的努力，终于圆满地完成摆台的任务。紧接着是大厨们各显身手的时间了，​几十个大厨在总厨师长的指挥下，有条不紊地摆放种类丰富的菜品。有意思的是，主台上出现了火锅等丰富的中国元素，有点出人意料。