家常版柠檬鸡爪，操作简单又好吃，酸辣入味又解馋，柠檬凤爪做法

柠檬鸡爪是一道广受欢迎的菜肴，其制作方法有多种。首先，准备好以下食材：鸡爪、柠檬、小米辣、大蒜、生姜和薄盐生抽等。清洗鸡爪并去掉指甲后，可以将一个鸡爪切成三块（也可以不切，根据个人喜好）。然后在锅里加入适量的水、料酒和姜片，煮开后加入鸡爪。 在鸡爪煮的过程中会有些许浮沫，需要撇去浮沫。在煮鸡爪的过程中，可以把小米辣、姜，蒜切成末。将煮好的鸡爪捞出，用冷水将沾在鸡爪上面的浮沫清洗干净。再把柠檬切成片，注意，切柠檬的时候记得把柠檬里面的籽去掉，不然会影响口感。