千城百县看中国｜寻闽味：油卷

油卷，是福建省三明市尤溪县的传统美食，流传于城关镇与梅仙镇一带，是当地传统节日的必备小吃。油卷皮薄馅美，咸香可口，看起来平平无奇，做法却颇为讲究。