用一次发酵法制作肉花卷。比包子简单、比馒头好吃,香软有滋味。中筋面粉:600克、猪肉馅:300克、葱花:20克。食盐:2克、花椒粉:2克、味精:1克、酱油:20克、花生油20克、酵母粉:6克、温水:320毫升。发酵时间:30-40分钟。蒸制时间:水开之后15-20分钟。