「原创」高质量发展的西北大学 安全 营养两手抓 保障服务

西北大学特别重视学生食堂的食品安全工作，从去年开始，所有的餐厅实行了学校统一管理。按照通知的要求，重点落实属地和学校两个责任，学校这边校长是校园食品安全的第一责任人，按照食品安全管理规范要求，西北大学积极建立适用于学校食堂的食品安全体系，落实主体责任，切实做到源头严防、过程严管、风险严控。