超好吃早餐备餐攻略

山东特产除了大葱还有个阿胶这位扛把子！补气血养颜美容，对熬夜脸黄秃头的小婊贝们特别友好，做成阿胶糕，又可以当零食解馋又能养颜，每天一片，养生仙女就是你！ 配料：阿胶块500g，黄酒 1000g，冰糖 250g，核桃 500g，枣肉 500g，枸杞 250g，黑芝麻 500g 做法： 1.阿胶块弄碎，越碎越好泡 2.加入黄酒，浸泡1-3天不等(看阿胶全软透透的就可以了) 3.芝麻炒熟，核桃烤熟 4.阿胶黄酒加冰糖，中大火煮开，转小火慢熬，并不停搅拌(全程30-40min) 5.熬至冒大泡泡，铲子提起，会有阿胶溶液成小旗子状态不滴落，就说明熬好了(挂小旗做出的成品软，大旗会比小旗硬) 6.加入核桃大枣，搅拌均匀，加枸杞搅拌均匀 7.关火，分三次加入黑芝麻，搅拌均匀 8.倒入模具，压实(模具抹香油或垫硅油纸，要不然没法脱膜) 9.晾凉，切成片。吃不了，放冷藏，密封包装，可以放三个月