山东博山特色炒苤蓝丝，俗称匹拉丝，这样炒出来清脆爽口下酒一绝

苤蓝，俗称匹拉，炒苤蓝丝在山东博山当地是一道非常有特色的过年菜，也是一道下酒凉菜。苤蓝切丝，辅以肉丝、木耳、花生米、海米等炒出来放凉，家中有客时来一盘，清脆爽口，美味怡人。