“吃出来的健康”系列 | 新疆水产品，到底独特在哪？

新疆地处内陆，但拥有着丰富的水域资源，这些水产品因其纯净的水源和独特的地理环境，具有肉质饱满、口感鲜美、味道独特等特点。这里的南美白对虾跃出天山，“跃”上人们的餐桌。新疆水产品具有怎样的营养价值？如何正确享用这份美味？中国水产科学研究院东海水产研究所研究员来琦芳，带领我们一起来了解。