中医药膳||发散风寒药之紫苏

紫苏 【异名】苏叶，紫菜。 【基原】为唇形科植物紫苏的干燥叶或茎。【性味归经】辛，温。归肺、脾、胃经。 【功效】解表散寒，行气和中，安胎，解鱼蟹毒。 【应用】用于外感风寒所致之恶寒发热、鼻塞、流清涕、咳嗽、呕恶，妊娠呕吐；用于鱼蟹中毒所致之腹痛、腹泻等 1.外感风寒，恶寒发热，无汗头痛，鼻塞流清涕，胸闷泛恶，纳呆。 2.孕后2~3个月，脘腹胀闷，呕恶不食，或食入即吐，浑身无力，舌淡苔白，脉缓滑无力。 3.鱼蟹中毒引起的吐泻、腹痛。 【药理作用】 1.促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。 2.减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。 3.抑菌、保肝、降血脂及抗氧化作用。 【成分】主要含挥发油，如紫苏醛，紫苏酮，苏烯酮，矢车菊素，莰烯，薄荷醇，薄荷酮，紫苏醇，二氢紫苏醇，柠檬醛，二丁香油酚等。 【使用注意】本品性温，阴虚、气虚及热病患者慎服。 【用法用量】煎汤，5~10g。不宜久煎。