食蝗鼠是啮齿目鼠科食蝗鼠属哺乳动物,腹部覆盖着白色的短毛,其余部分为灰色或浅棕色,爪呈粉红色,耳朵为圆形,四肢短小。它们主要生活在北美的西部,喜欢在生长矮禾草的草原和荒漠灌木丛中活动。它们非常机敏,具有很强的反捕获能力,偏好挖掘洞穴以偷窃其他动物的食物。食蝗鼠不会建造自己的巢穴,而是在必要时通过暴力将洞穴的“主人”赶走,最终占有这个洞穴。 食蝗鼠的肌肉强健有力,适合发动猛攻,长爪子适合按住猎物,尖利的牙齿则能够把猎物快速撕裂。它们的身体还对蝎毒具有免疫力,甚至还有止痛的作用。经过科学家的研究,发现它们体内具有一种氨基酸,与蝎毒结合,改变了蝎毒的毒性,从而阻断了疼痛神经向大脑传递信号,抑制了疼痛的发生。这种特有的本领有助于人们开发止痛药。