饺子粉材料 - 200克通用小麦粉 - 水 100 毫升。 - 盐 1 茶匙。 - 玉米淀粉(用作软面团) 如何制作面片 - 在搅拌碗中,混合所有成分。 用筷子搅拌直至形成小块。 - 然后改用双手按摩。 直到面团变得一样。 - 在碗外继续揉捏10分钟。 用塑料盖住并放置 1 小时。 - 时间到后,将面团擀成薄片。 厚度根据需要 - 用圆形模具切饺子。 - 剩余的面粉碎片揉捏并卷成新的纸片。 这样做直到所有面粉都消失。 饺子馅料(可做~30个饺子) - 400克碎猪肉 - 100克卷心菜 - 半个大洋葱 - 50克胡萝卜 - 30克切碎的葱 - 1 汤匙 姜末 - 1 汤匙 磨碎的大蒜 - 1 汤匙 玉米淀粉 - 3 汤匙 酱油 - 1 汤匙 糖 - 1 汤匙 芝麻油 - 1 茶匙 胡椒粉 如何包鸡蛋饺子。 - 将馅料放入搅拌碗中。 搅拌均匀。 - 用勺子将馅料舀到面片的中央。 在面团的整个边缘涂上水。 - 沿同一方向轻轻卷曲面团边缘,直至形成完整的圆