《干拌面》美食教程，日常一人食嘬面必备！0基础懒人食谱分享

《干拌面》做法简单的快手家常美食教程。日常一人食懒人食谱。无论是夜宵、早餐还是在繁忙的工作之余，吃下一碗干拌面，定会神清气爽，满血复活。 ★★★附0失败的美食教程分享： ★第1步，准备鸡蛋： 准备3个鸡蛋，放1克食盐，再放一点水将蛋液搅匀。 ★第2步，准备辣椒： 再准备3颗绿尖椒，切去辣椒蒂，去掉里面的筋和籽，切丝备用。切好葱末（15克），3颗小米辣切段，3颗大蒜切成蒜末。 ★第3步，炒鸡蛋： 开中火，热锅凉油，将鸡蛋下锅炒散后盛出备用。 ★第4步，尖椒炒鸡蛋： 热锅中绿尖椒炒至虎皮效果。放入1大勺豆瓣酱（5克）。放入蒜末、葱末和小米辣椒，倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。倒入1大勺生抽（10克）和1大勺陈醋（10克），大火翻炒出锅。 ★第5步，拌面条： 在煮好的面条上，浇上尖椒炒鸡蛋，再撒上小葱，浇上辣椒油。 ★★★这是一人食的食材比例：鸡蛋3个，绿辣椒3颗，葱末15克，蒜末5克，小米辣椒3颗，豆瓣酱5克，挂面80克。