湖北潜江拥有丰富的水系,这里的美味都和水有关系。大名鼎鼎的潜江小龙虾个大肥美,连虾钳里都是细嫩的肉,最常见的做法是油焖大虾,吮一口虾壳上香辣的红油,吃一粒弹弹的虾肉,抿一杯啤酒,才明白为什么小龙虾一定要来当地吃。还有被称作二回头的鳝鱼,柴火炖土鸭,酸辣财鱼面,来到这里吃水产就对了。