东北名菜红烧干豆腐，一焯二烧两大技巧，豆皮垂溜肉头，烫口咸香

老厨分享东北名菜红烧干豆腐的做法，重点掌握豆皮的打焯和烧制技巧。学会了，豆皮垂溜嫩滑、筋道Q弹，烫口咸香，不亏是下酒下饭王牌菜。