【脱脂黄油】比普通黄油更昂贵？30小时的手工制作的独特价值

脱脂黄油（Bilona酥油）是从南亚本土奶牛的牛奶中手工搅拌而成的黄油。在印度，工厂制造的黄油售价约为每公斤585 卢比，而脱脂黄油的价格可能高达每公斤1900 卢比——是其三倍多。与工业黄油相比，它的制作时间要长得多，但最终产品更具芳香。在印度以外，它可以以每公斤100美元以上的价格出售。