帝王鲑通常被称为“鲑鱼中的和牛”，每磅可以达到 120 美元。这种三文鱼因其浓郁的黄油风味而受到厨师的追捧，但并不容易获得。为了到达阿拉斯加哥伦比亚河三角洲的最终目的地，它必须在冰川之间游300英里。这是一个累人的旅程，鱼在其中增强力量和肌肉。冰冷水域对渔民来说也是一个挑战，他们起航时无法保证是否能钓到鱼。那么帝王鲑值得挑战吗？为什么这么贵？
